Фото: pexels

Нові дослідження показують, що звичайний мигдаль може мати значно глибший вплив на організм, ніж вважалося раніше. Йдеться не лише про користь як перекусу, а й про зміни на рівні мікробіому, метаболізму та гормональної регуляції апетиту.

Як повідомляє видання Earth, експеримент провели вчені з Університету штату Флорида. Протягом чотирьох тижнів учасники замінили звичні перекуси на близько 42 грамів мигдалю щодня. У результаті аналізи показали зміни одразу в кількох системах організму.

Зокрема, у кишківнику збільшилася кількість корисних бактерій Faecalibacterium prausnitzii. Вони сприяють утворенню бутирату – жирної кислоти, яка підтримує здоров’я слизової оболонки товстої кишки. Паралельно у крові зафіксували зниження маркерів запалення.

Окрему увагу дослідники звернули на вплив мигдалю на апетит. Учасники мали підвищення рівня гормонів ситості, зокрема пептиду YY та GLP-1, які сигналізують мозку про насичення та допомагають контролювати рівень цукру в крові.

Також у крові зріс рівень 3-гідроксибутирату – речовини, пов’язаної з використанням жирів як джерела енергії. Це може свідчити про більш ефективний метаболізм.

Водночас науковці наголошують: ключовим є не додавання мигдалю до раціону, а заміна ним менш корисних перекусів. Через високу калорійність важливо дотримуватися помірних порцій.

Дослідники також застерігають, що результати базуються на невеликій вибірці, тому потребують подальшого підтвердження у масштабніших дослідженнях.

До слова, як підняти рівень феритину без таблеток – дослідження.            

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com