Шість продуктів із високим вмістом води, які можуть допомагати підтримувати стабільний рівень цукру в крові
Фото: Pexels
Дієтологи радять звернути увагу на огірки, бамію, яблука, грейпфрут, кавун і натуральний грецький йогурт — вони одночасно забезпечують організм рідиною та містять поживні речовини, важливі для збалансованого харчування.
Про це пише EatingWell, посилаючись на рекомендації дієтологів.
Підтримання достатнього рівня рідини важливе для нормальної роботи організму. Зокрема, зневоднення може створювати додаткове навантаження на нирки, які беруть участь у виведенні надлишку глюкози з організму.
- Огірки
Огірки приблизно на 95% складаються з води. В одній чашці нарізаних огірків міститься близько 4 грамів вуглеводів, а шкірка додає трохи клітковини.
- Бамія
Бамія містить близько 93% води та приблизно 4 грами клітковини на чашку. Розчинна клітковина утворює гелеподібну структуру, яка може сповільнювати всмоктування цукру. Також овоч містить антиоксиданти та магній.
- Яблука
Приблизно 85% яблука — це вода. Один середній плід містить близько 4 грамів клітковини. Пектин та інші види клітковини можуть сповільнювати засвоєння природних цукрів.
- Грейпфрут
Грейпфрут приблизно на 90% складається з води. Він також містить калій, який бере участь у підтриманні водного балансу, та клітковину.
- Кавун
Кавун містить близько 91% води. В одній чашці нарізаного кавуна — приблизно 11 грамів вуглеводів. Він також є джерелом цитруліну, який бере участь у виробленні оксиду азоту та може підтримувати кровообіг.
Натуральний грецький йогурт
Звичайний несолодкий грецький йогурт приблизно на 80% складається з води. В одній порції міститься близько 6 грамів вуглеводів і 16 грамів білка. Білок допомагає довше зберігати відчуття ситості та уповільнює травлення. Водночас у ароматизованих йогуртах може бути значно більше доданого цукру.
Таким чином, продукти з високим вмістом води можуть бути зручним способом одночасно отримувати рідину та поживні речовини. Водночас вони не є лікуванням порушень рівня цукру в крові, а харчування варто підбирати з урахуванням індивідуальних потреб.
До слова, кардіологи змінили підхід до холестерину: лікування радять починати раніше.
Юрій Маркевич – pravdatutnews.com
