їжа
09 жовтня
Як правильно зберігати продукти в холодильнику: що можна класти разом, а що краще тримати окремо
Неправильне сусідство продуктів може пришвидшити їх псування, а сире м’ясо чи риба — створити ризик забруднення готової їжі. Розповідаємо, як організувати холодильник, щоб продукти довше залишалися свіжими.
Чому не можна просто зрізати плісняву з продукту і з’їсти його
Зелена пляма на хлібі чи фрукті може бути лише верхівкою проблеми: грибок здатен проникати набагато глибше, ніж видно неозброєним оком.
06 жовтня
Айс-лате перетворили на десерт: як приготувати кавове желе
Основою такого десерту є міцна кава, молоко, цукор за бажанням і желатин або інший желювальний компонент
28 вересня
Вчені перевірили, чи справді працює правило п’яти секунд
Багато хто хоча б раз піднімав їжу з підлоги, яка щойно впала, покладаючись на відоме «правило п’яти секунд»
20 вересня
Вчені пояснили, чому ультраоброблену їжу складно назвати шкідливою
Єдиного визначення ультраоброблених продуктів досі немає, а до цієї категорії можуть потрапляти навіть звичні продукти на кшталт хліба та йогурту.
04 серпня
Бутерброд завдовжки у футбольне поле: у Мексиці встановили рекорд
У столиці Мексики на місцевому ярмарку приготували торту завдовжки 100 метрів і вагою понад півтори тонни
27 липня
Який продукт варто з’їсти перед сном: експерти назвали корисний варіант для ситості та контролю ваги
Кисломолочний сир перед сном може допомогти довше зберігати відчуття ситості, підтримувати м’язи та не сприяти набору ваги. Про це свідчать результати дослідження, на які посилаються експерти
13 липня
Як обрати та правильно зварити молоду кукурудзу
Кілька простих порад допоможуть зберегти її солодкість і ніжну текстуру
12 липня
Що їсти та пити після тривалого перебування на сонці: поради дієтологів
Після довгого перебування на сонці організму важливо відновити запаси рідини, електролітів і поживних речовин. Дієтологи назвали продукти, які допоможуть швидше відновитися
