Фото: depositphotos

Чому стан печінки залежить від харчування

Печінка — один із найважливіших органів у тілі людини. Вона бере участь у фільтрації крові, знешкодженні токсинів, виробленні жовчі та переробці поживних речовин. За різними оцінками, цей орган виконує сотні життєво необхідних функцій.

Про це пише e.vnexpress.net.

Фахівці зазначають, що захворювання печінки у світі поширюються дедалі більше. Однією з головних причин називають неправильне харчування, надлишок жирної їжі, цукру та алкоголю.

Броколі як природний «фільтр» для організму

Броколі вважають одним із найкорисніших овочів для підтримки печінки. Вона містить сульфорафани — сполуки, які активізують процеси детоксикації.

Дослідження показують, що регулярне вживання броколі може сприяти зниженню рівня печінкових ферментів, які свідчать про перевантаження органу. Також овоч допомагає зменшувати ризик жирової хвороби печінки, пов’язаної з порушенням обміну речовин.

Буряк для зниження навантаження на печінку

Буряк багатий на беталаїни — природні пігменти з антиоксидантними властивостями. Вони зменшують оксидативний стрес і сприяють відновленню клітин печінки.

За даними досліджень, буряковий сік може позитивно впливати на рівень ферментів АЛТ та АСТ у людей із жировою хворобою печінки. Крім того, буряк містить фолати та марганець, необхідні для нормального обміну речовин.

Артишоки та їхня роль у детоксикації

Артишоки — ще один продукт, який позитивно впливає на стан печінки. Вони містять поліфеноли, вітамін С, кверцетин та інші антиоксиданти, що захищають клітини від пошкоджень.

Особливу цінність має речовина ціанурин, яка стимулює вироблення жовчі. Це допомагає організму краще перетравлювати жири та виводити токсини.

Як поєднувати ці продукти в щоденному меню

Фахівці радять не обмежуватися окремими продуктами, а формувати збалансований раціон. Броколі можна додавати до салатів і гарнірів, буряк — вживати у відвареному вигляді або у вигляді соку, а артишоки — готувати як самостійну страву.

Регулярне вживання овочів, достатня кількість води та зменшення кількості шкідливої їжі допоможуть підтримувати печінку в нормальному стані.

*Інформація у цьому матеріалі носить довідковий характер і не є медичною порадою. Вона не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково зверніться до фахівця.

До слова, три правила харчування, що вгамують гіпертонію без ліків. Лікар розповів, як лише три прості звички в харчуванні допоможуть впоратися з підвищеним тиском і тримати його в нормі.

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com