Як обрати найздоровіший хліб у магазині: поради дієтологів
Дієтологи розповіли, на які маркери звертати увагу на упаковці, щоб хліб був поживним і корисним
Фото: Pexels
Вибір корисного хліба в супермаркеті може бути непростим через велику кількість різних видів і маркетингових написів. Дієтологи рекомендують орієнтуватися на кілька простих критеріїв при покупці.
Про це пише EatingWell.
Основні правила вибору:
- Цільні зерна першими у списку інгредієнтів. Замість маркетингових термінів на кшталт «wheat» або «multigrain», читайте список інгредієнтів на звороті упаковки: найкраще, якщо першим стоїть «100% whole wheat» або «100% whole grain», тобто цільне зерно, яке зберігає клітковину, вітаміни і мінерали.
- Принаймні 3 грамів клітковини на скибочку. Клітковина підтримує травлення, дає відчуття ситості, допомагає регулювати рівень цукру та холестерин.
- Мінімум доданого цукру. Багато хлібів містять приховані цукри. Дієтологи радять обирати варіанти з 0 грамами доданого цукру або з мінімальною його кількістю.
- Спробуйте пророщені зерна. Пророщені (sprouted) хліби часто мають більше поживних речовин і легше засвоюються, що робить їх ще кращим вибором.
Інші корисні показники:
- Багато дієтологів також радять звертати увагу на місткість білка та клітковини разом, оскільки це робить хліб більш поживним і ситним.
Хліб може бути частиною здорового раціону, якщо зробити усвідомлений вибір і звертати увагу на склад, а не лише на маркетингові написи на передній частині упаковки.
До слова, експерти пояснили, які напої дають енергію без різких стрибків цукру.
Юрій Маркевич - pravdatutnews.com
Читайте також
Сьогодні вибір хліба великий, але не всі сорти однаково корисні
Дієтологи пояснюють, як ці два популярні фрукти впливають на глікемічний індекс та здоров’я
Правильний спосіб приготування та додатки можуть суттєво підвищити поживну цінність популярного сніданку
Рекомендовані
Перші заморозки та снігопади нерідко застають автомобілістів зненацька, тож фахівці радять не відкладати відвідування шиномонтажу до моменту, коли дороги вкриються снігом або ожеледицею.
Щоразу, обираючи між овочами-гриль і ковбаскою-гриль, між бананом і желейкою з банановим смаком, між кефіром і пивом, пам'ятайте: одні з цих продуктів у складі збалансованого раціону можуть допомогти знизити ризик розвитку деяких видів раку, тоді як інші — навпаки, підвищують його.
Зварити яйця круто видається одним із найпростіших кухонних завдань. Проте на практиці багато хто постає перед неприємною ситуацією, коли після варіння шкаралупа буквально прилипає до білка, а під час очищення разом із нею відриваються цілі шматочки яйця.
Loading...
Load next