Фото: Pexels
На стан шкіри впливають не лише вік і сонячне випромінювання, а й забруднення повітря та харчування. Зупинити природне старіння неможливо, проте збалансований раціон може допомогти шкірі довше залишатися здоровою, пружною та зволоженою.
Про це йдеться в матеріалі BBC.
1. Яскраві овочі та фрукти
Морква, помідори, солодкий перець, манго та цитрусові містять антиоксиданти, які допомагають захищати клітини від пошкоджень. Особливе значення мають каротиноїди — рослинні пігменти, що надають продуктам яскравого забарвлення.
Каротиноїди накопичуються в жировій тканині та можуть забезпечувати певний додатковий захист від ультрафіолету. За словами професора харчової хімії Фолькера Бьома, цей ефект умовно можна порівняти із SPF 2–3. Проте він не замінює сонцезахисного крему.
Щоб організм краще засвоював каротиноїди, до овочів варто додавати трохи жиру, наприклад оливкової олії.
Важливий і вітамін С, на який багаті манго та цитрусові. Він необхідний для вироблення колагену й допомагає захищати клітини від пошкоджень. Дослідження також пов’язують його зі зволоженістю шкіри та зменшенням пігментації.
Окремо вчені досліджували вплив манго на зморшки. В одному експерименті жінки в постменопаузі протягом 16 тижнів їли по 85 грамів манго чотири рази на тиждень. У них зменшилася помітність наявних зморшок. Однак у групі, яка споживала близько 250 грамів манго щодня, кількість зморшок, навпаки, збільшилася. Причини цього результату поки що остаточно не з’ясовані, а для підтвердження висновків потрібні додаткові дослідження.
2. Горіхи, насіння та жирна риба
Мигдаль, волоські горіхи, фундук, насіння та рослинні олії містять вітамін Е. Він допомагає захищати клітини від пошкоджень, а його дефіцит може негативно впливати на шкіру та сповільнювати загоєння ран.
Горіхи також містять омега-6 жирні кислоти, які допомагають підтримувати захисний бар’єр шкіри й утримувати вологу.
Ще одне джерело корисних жирів — жирна риба. Лосось, сардини та скумбрія містять омега-3 жирні кислоти, які, за результатами невеликих досліджень, можуть допомагати шкірі протистояти впливу сонячного випромінювання та підтримувати колаген.
У дослідженні, описаному BBC, учасники, які протягом 16 тижнів перекушували мигдалем, мали менш помітні зморшки порівняно з тими, хто обирав інші перекуси. Водночас результати окремих досліджень не варто сприймати як гарантію однакового ефекту для всіх.
3. Продукти для здоров’я кишківника
На стан шкіри може впливати й кишковий мікробіом — сукупність мікроорганізмів, що живуть у кишківнику. Вони беруть участь у процесах, пов’язаних із регуляцією запалення та роботою імунної системи.
Щоб підтримувати різноманітність кишкової мікрофлори, варто регулярно їсти овочі, фрукти, бобові, цільнозернові продукти, зелень і спеції.
До раціону також можна додавати ферментовані продукти: квашену капусту, кімчі, комбучу та йогурт. Вони можуть підтримувати здоров’я кишківника, хоча вплив конкретних продуктів на стан шкіри потребує подальшого вивчення.
Як підтримувати молодість шкіри
Щоб допомогти шкірі довше залишатися здоровою, фахівці радять дотримуватися кількох простих звичок:
- щодня їсти різнокольорові овочі та фрукти;
- додавати до раціону горіхи й насіння;
- регулярно вживати жирну рибу;
- включати в меню бобові, цільнозернові та ферментовані продукти;
- харчуватися різноманітно, не покладаючись на один продукт;
- користуватися сонцезахисним кремом.
Харчування не здатне зупинити старіння або повністю усунути зморшки. Однак збалансований раціон може забезпечувати шкіру поживними речовинами, необхідними для її нормального функціонування. А захист від ультрафіолету залишається одним із важливих способів зменшити зовнішні пошкодження шкіри.
До слова, щоб не хворіти і не старіти: 6 природних джерел антиоксидантів для серця й імунітету.
Софія Сімонова - pravdatutnews.com
