Фото: depositphotos
І гарбузове насіння, і чіа — популярні суперфуди, однак користь від них різна. Дієтологи пояснили, яке насіння краще обрати залежно від потреб організму — для серця, травлення чи підтримки імунітету.
Експерти видання Very Well Health зазначають, що обидва види насіння є корисними для здоров’я, але мають різний склад і дію на організм.
За словами дієтолога Алісси Рамсі: “Насіння гарбуза містить більше білка, ніж насіння чіа, тоді як насіння чіа містить у п'ять разів більше клітковини.”
Насіння чіа багате на омега-3 жирні кислоти, які підтримують роботу серця, зменшують запалення і покращують роботу мозку. Також у ньому більше кальцію, ніж у гарбузовому насінні, що позитивно впливає на кістки та суглоби.
Гарбузове насіння має більше білка і магнію, що допомагає відновленню клітин, нормалізації тиску та роботі нервової системи, пояснює доцентка Рутгерського університету Стефані Джонсон.
В обох видах насіння міститься приблизно однакова кількість цинку та заліза, тож вони чудово доповнюють одне одного в раціоні.
“Насіння чіа чудово сприяє контролю глікемії та здоров'ю серцево-судинної системи, кісток і травної системи завдяки високому вмісту клітковини та омега-3. Гарбузове насіння особливо цінне завдяки вмісту білка, мінералів, корисне для здоров'я простати, покращує якість сну та імунітет”, — підсумувала Джонсон.
*Інформація у цьому матеріалі носить довідковий характер і не є медичною порадою. Вона не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково зверніться до фахівця.
До слова, 4 продукти, які небезпечно тримати у пластикових ємностях. Деякі продукти вступають у реакцію з пластиком і виділяють шкідливі речовини.
Юлія Люшньова - pravdatutnews.com
