Здоров’я

Дослідження пов’язало вершкове масло з нижчим ризиком діабету 2 типу: що з’ясували вчені

Дослідники виявили зв’язок між споживанням вершкового масла та нижчим ризиком розвитку діабету 2 типу порівняно з маргарином. Водночас це не означає, що масло запобігає захворюванню
Дослідження пов’язало вершкове масло з нижчим ризиком діабету 2 типу: що з’ясували вчені

Фото: Pexels

Регулярне споживання вершкового масла може бути пов’язане з нижчим ризиком розвитку діабету 2 типу порівняно зі споживанням маргарину. Про це свідчить дослідження 2025 року, опубліковане в European Journal of Clinical Nutrition, про яке пише EatingWell.

Науковці проаналізували дані понад 2 тисяч учасників дослідження Framingham Offspring протягом чотирьох років. Вони оцінювали зміни в рівні цукру в крові, холестерину та показниках жирової тканини.

Результати показали, що споживання вершкового масла було пов’язане з нижчим ризиком діабету 2 типу. Натомість у людей, які споживали щонайменше 7 грамів маргарину на день, виявили зв’язок із підвищеним ризиком захворювання.

Також споживання вершкового масла асоціювалося з вищим рівнем ліпопротеїнів високої щільності — так званого «хорошого» холестерину — та нижчим рівнем тригліцеридів.

Водночас результати не доводять, що вершкове масло саме по собі захищає від діабету. Дослідження виявляє статистичні зв’язки, але не встановлює прямої причинно-наслідкової залежності.

Автори матеріалу наголошують, що важливо враховувати загальний раціон і помірність у харчуванні. Самі по собі ці результати не є підставою збільшувати споживання вершкового масла або відмовлятися від усіх видів маргарину.

Окрім результатів дослідження, EatingWell також розглядає способи зберігання вершкового масла, які допомагають захистити його від сторонніх запахів і зберегти свіжість. Серед варіантів — спеціальні маслянки з герметичними кришками та керамічні ємності.

Читайте також
Втома та дратівливість: як хропіння партнера заважає відновленню Втома та дратівливість: як хропіння партнера заважає відновленню
Хропіння може заважати повноцінному відпочинку не лише самої людини, а й того, хто спить поруч.
Темп мовлення може вказувати на ризик Альцгеймера — дослідження Темп мовлення може вказувати на ризик Альцгеймера — дослідження
Науковці виявили, що уповільнення мовлення та паузи в розмові можуть бути ранніми сигналами розвитку хвороби Альцгеймера
Ризик захворювання Паркінсона вищий у тих, хто живе біля гольф-полів Ризик захворювання Паркінсона вищий у тих, хто живе біля гольф-полів
Науковці пов'язують це з пестицидами, які використовуються на гольф-полях і можуть потрапляти у питну воду
Рекомендовані
Скільки коштує «перевзути» авто на зиму: актуальні ціни та нюанси Скільки коштує «перевзути» авто на зиму: актуальні ціни та нюанси
Перші заморозки та снігопади нерідко застають автомобілістів зненацька, тож фахівці радять не відкладати відвідування шиномонтажу до моменту, коли дороги вкриються снігом або ожеледицею.
Які продукти запобігають розвитку раку, а які підвищують ризик: лікарі склали перелік Які продукти запобігають розвитку раку, а які підвищують ризик: лікарі склали перелік
Щоразу, обираючи між овочами-гриль і ковбаскою-гриль, між бананом і желейкою з банановим смаком, між кефіром і пивом, пам'ятайте: одні з цих продуктів у складі збалансованого раціону можуть допомогти знизити ризик розвитку деяких видів раку, тоді як інші — навпаки, підвищують його.
Як варити яйця, щоб вони легко і швидко чистились: шкаралупа сповзе сама Як варити яйця, щоб вони легко і швидко чистились: шкаралупа сповзе сама
Зварити яйця круто видається одним із найпростіших кухонних завдань. Проте на практиці багато хто постає перед неприємною ситуацією, коли після варіння шкаралупа буквально прилипає до білка, а під час очищення разом із нею відриваються цілі шматочки яйця.
Loading...
Load next