Фото: depositphotos

Фахівчиня Кеті Дрейкфорд зазначає, що консервовані бобові — простий спосіб додати до раціону білок, клітковину та мікронутрієнти. Вона тримає під рукою квасолю, нут, горох і сочевицю, бо вони універсальні, доступні й швидкі в приготуванні.

Про це пише Health.

Чим бобові корисні для організму

Бобові містять багато рослинного білка, клітковини, вітамінів і мінералів. Регулярне їх вживання знижує ризик серцево-судинних захворювань, підтримує здоровий артеріальний тиск і допомагає контролювати рівень холестерину.

Завдяки низькому глікемічному індексу бобові забезпечують тривале відчуття ситості, допомагають регулювати вагу та вирівнюють рівень цукру в крові. Дослідження показують: жінки, які регулярно їдять бобові, мають нижчий відсоток жиру і меншу окружність талії.

Бобові працюють як природний пребіотик: вони живлять корисні бактерії та формують здоровий мікробіом. Це важливо для роботи кишківника та профілактики запальних процесів у ШКТ.

Які консервовані бобові обрати

Експертка радить звернути увагу на:
– чорну квасолю (100 ккал, 7 г білка, 6 г клітковини);
– нут (137 ккал, 7 г білка, 6 г клітковини);
– квасолю каннелліні (115 ккал, 7 г білка та клітковини);
– сочевицю (115 ккал, 9 г білка, 8 г клітковини).
Усі ці продукти є бюджетними, поживними та чудово підходять для щоденного меню.

*Інформація у цьому матеріалі носить довідковий характер і не є медичною порадою. Вона не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково зверніться до фахівця.

До слова, найкорисніший чай для здоров’я шлунку – дієтологиня. Він допомагає при здутті, газах і болях у животі.        

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com