Фото: pexels

Мікробіом кишківника впливає на травлення, імунітет і обмін речовин. Науковці та експерти з харчування назвали шість перекусів, які можуть підтримувати здоров’я кишківника та різноманіття мікрофлори.

Про це повідомляє видання Verywell Health.

1. Кефір

Ферментований молочний напій містить пробіотики — корисні бактерії та дріжджі. Дослідження свідчать, що регулярне вживання кефіру може змінювати склад кишкової мікробіоти та підвищувати вироблення коротколанцюгових жирних кислот, які пов’язані зі здоров’ям травної системи та метаболізмом.

2. Кімчі

Традиційна корейська страва з ферментованої капусти поєднує пробіотики, пребіотики та протизапальні сполуки. В одному з досліджень щоденне споживання кімчі протягом 12 тижнів пов’язували з покращенням симптомів синдрому подразненого кишківника та зниженням рівня запальних маркерів.

3. Натто

Ферментовані соєві боби містять пробіотик Bacillus subtilis natto. Попередні дані свідчать, що він може підтримувати цілісність кишкового бар’єру та впливати на склад мікрофлори. Водночас досліджень за участю людей поки небагато.

4. Комбуча

Ферментований чай містить поліфеноли та сполуки, що утворюються під час бродіння. За даними видання, комбуча може сприяти кращій роботі кишківника та впливати на склад мікробіоти, однак ефект залежить від складу напою та частоти споживання.

5. Смажений нут

Нут багатий на клітковину та стійкий крохмаль. У товстій кишці ці речовини ферментуються бактеріями з утворенням коротколанцюгових жирних кислот. Це може сприяти регулярному випорожненню та підтримці балансу мікрофлори.

6. Смажений едамаме

Молоді соєві боби містять клітковину й рослинні сполуки, які діють як пребіотики. Вони стимулюють активність корисних бактерій і можуть сприяти утворенню коротколанцюгових жирних кислот.

До слова, найкраща ягода для діабетиків: що радять фахівці.       

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com