Фото: Pexels

Дієтологиня поділилася рецептом своєї улюбленої вечері з високим вмістом клітковини, яку регулярно готує завдяки її простоті та поживності. Йдеться про так звану «миску» з запеченою картоплею та соусом дзадзикі.

Про це пише EatingWell.

Основу страви складають запечена картопля, нут, а також свіжі овочі — огірки, помідори та цибуля. Завдяки цьому одна порція містить близько 10 грамів клітковини, що становить приблизно 40% добової норми для жінок.

Крім того, страва забезпечує близько 17 грамів білка рослинного походження — зокрема завдяки нуту та йогуртовому соусу.

Рецепт не потребує складних кулінарних навичок і займає приблизно 45 хвилин: більшість часу витрачається на нарізання інгредієнтів і приготування соусу.

Авторка підкреслює, що така вечеря є не лише корисною для травлення, а й універсальною — її можна готувати впродовж усього року.

До слова, де найбільше вітаміну Е: продукти, які легко додати до раціону.

Юрій Маркевич – pravdatutnews.com