Фото: Pexels

Омега-3 жирні кислоти відіграють важливу роль у підтримці роботи серця, мозку та органів зору. Дієтологи назвали шість продуктів, які є одними з найкращих природних джерел цих корисних жирів.

Про це повідомляє EatingWell.

Перше місце у рейтингу посідає лосось. Порція вагою близько 100 грамів містить приблизно 1800–2100 мг омега-3 жирних кислот EPA та DHA. Крім цього, лосось багатий на білок, вітамін D, вітамін B12, ніацин і селен.

На другому місці опинилися сардини, які забезпечують близько 835 мг омега-3 на порцію. Вони також містять багато кальцію та вітаміну D.

Третю позицію займає олія насіння чіа. Лише одна чайна ложка містить близько 3150 мг альфа-ліноленової кислоти (ALA) — рослинної форми омега-3. Її рекомендують додавати до салатів або овочевих страв.

До переліку також увійшли волоські горіхи, які містять приблизно 2500 мг ALA на одну порцію. Вони є джерелом антиоксидантів, магнію, міді та марганцю.

П'яте місце посів едамаме. У половині склянки цих молодих соєвих бобів міститься близько 700 мг омега-3, а також 9 грамів білка і 4 грами клітковини.

Замикає рейтинг твердий тофу. Порція вагою близько 85 грамів забезпечує 400–500 мг омега-3 і є універсальним джерелом рослинного білка.

Експерти наголошують, що найкращий спосіб отримувати достатню кількість омега-3 — урізноманітнювати раціон, поєднуючи продукти тваринного й рослинного походження. Водночас вони зазначають, що EPA та DHA з жирної риби засвоюються організмом ефективніше, ніж рослинна форма ALA.

До слова, вчені виявили несподіваний зв’язок між обмеженням білка та уповільненням старіння.

Юрій Маркевич - pravdatutnews.com