Здоров’я

Дослідження пов’язало вершкове масло з нижчим ризиком діабету 2 типу: що з’ясували вчені

Дослідники виявили зв’язок між споживанням вершкового масла та нижчим ризиком розвитку діабету 2 типу порівняно з маргарином. Водночас це не означає, що масло запобігає захворюванню
Дослідження пов’язало вершкове масло з нижчим ризиком діабету 2 типу: що з’ясували вчені

Фото: Pexels

Регулярне споживання вершкового масла може бути пов’язане з нижчим ризиком розвитку діабету 2 типу порівняно зі споживанням маргарину. Про це свідчить дослідження 2025 року, опубліковане в European Journal of Clinical Nutrition, про яке пише EatingWell.

Науковці проаналізували дані понад 2 тисяч учасників дослідження Framingham Offspring протягом чотирьох років. Вони оцінювали зміни в рівні цукру в крові, холестерину та показниках жирової тканини.

Результати показали, що споживання вершкового масла було пов’язане з нижчим ризиком діабету 2 типу. Натомість у людей, які споживали щонайменше 7 грамів маргарину на день, виявили зв’язок із підвищеним ризиком захворювання.

Також споживання вершкового масла асоціювалося з вищим рівнем ліпопротеїнів високої щільності — так званого «хорошого» холестерину — та нижчим рівнем тригліцеридів.

Водночас результати не доводять, що вершкове масло саме по собі захищає від діабету. Дослідження виявляє статистичні зв’язки, але не встановлює прямої причинно-наслідкової залежності.

Автори матеріалу наголошують, що важливо враховувати загальний раціон і помірність у харчуванні. Самі по собі ці результати не є підставою збільшувати споживання вершкового масла або відмовлятися від усіх видів маргарину.

Окрім результатів дослідження, EatingWell також розглядає способи зберігання вершкового масла, які допомагають захистити його від сторонніх запахів і зберегти свіжість. Серед варіантів — спеціальні маслянки з герметичними кришками та керамічні ємності.

Читайте також
Дієтологи назвали напій після вечері, який може підтримувати здоров’я нирок Дієтологи назвали напій після вечері, який може підтримувати здоров’я нирок
Імбирний чай допомагає підтримувати водний баланс, містить сполуки з антиоксидантними та протизапальними властивостями й має низький вміст калію, фосфору та натрію
Коли родимки стають небезпечними та основні методи їх позбутись Коли родимки стають небезпечними та основні методи їх позбутись
У сучасній дерматології видалення родимок і папілом — поширена і часто необхідна процедура. Це може бути як естетичний крок, так і медична необхідність, особливо якщо новоутворення змінює форму, колір або починає кровоточити.
Ляшко заборонив анонімному центру вакцинації в Ужгороді щепити проти COVID-19 Ляшко заборонив анонімному центру вакцинації в Ужгороді щепити проти COVID-19
Ужгородський анонімний пункт вакцинації виключений з переліку закладів охорони здоров’я.
Рекомендовані
Які продукти запобігають розвитку раку, а які підвищують ризик: лікарі склали перелік Які продукти запобігають розвитку раку, а які підвищують ризик: лікарі склали перелік
Щоразу, обираючи між овочами-гриль і ковбаскою-гриль, між бананом і желейкою з банановим смаком, між кефіром і пивом, пам'ятайте: одні з цих продуктів у складі збалансованого раціону можуть допомогти знизити ризик розвитку деяких видів раку, тоді як інші — навпаки, підвищують його.
Як варити яйця, щоб вони легко і швидко чистились: шкаралупа сповзе сама Як варити яйця, щоб вони легко і швидко чистились: шкаралупа сповзе сама
Зварити яйця круто видається одним із найпростіших кухонних завдань. Проте на практиці багато хто постає перед неприємною ситуацією, коли після варіння шкаралупа буквально прилипає до білка, а під час очищення разом із нею відриваються цілі шматочки яйця.
Українці купують у 4 рази більше вживаних авто зі США, ніж із Китаю загалом: 5 моделей-бестселерів Українці купують у 4 рази більше вживаних авто зі США, ніж із Китаю загалом: 5 моделей-бестселерів
Серед вживаних авто зі США найбільшим попитом користується Ford Escape.
Loading...
Load next