Фото: depositphotos

Дієтологиня Наталі Крталіч-Лоутер у матеріалі для Cleveland Clinic розвінчала популярні міфи та виділила ключові переваги морепродукту.

Поживність та міф про холестерин

Експерт рекомендує оптимальну порцію від 85 до 115 грамів за один прийом їжі. У 100 грамах варених креветок міститься:

• 99 калорій;
• 24 г білка;
• 189 мг холестерину.

Лікарі заспокоюють: попри цифри, харчовий холестерин у креветках не має прямого негативного впливу на рівень холестерину в крові для більшості людей.

3 головні переваги для здоров'я

1. Захист серця та судин

Креветки багаті на Омега-3 жирні кислоти, які зменшують утворення бляшок в артеріях. Також продукт містить фосфор і калій, що допомагають регулювати кров'яний тиск.

2. Підтримка мозку та пам'яті

Червонуватого кольору креветкам надає астаксантин — потужний антиоксидант. Він захищає клітини мозку від старіння та знижує ризик деменції. Додатково вітамін B12 покращує когнітивні функції та настрій.

3. Зміцнення імунітету

Завдяки вмісту селену (важливого для щитоподібної залози) та міді, креветки допомагають організму боротися із запаленнями та запобігають анемії.

Кому варто бути обережним

Попри користь, існують протипоказання:

• Подагра: креветки багаті на пурини, які підвищують рівень сечової кислоти.
• Алергія: морепродукти є одними з найпоширеніших алергенів.

До слова, навіть одна ніч без сну вже шкодить здоров’ю – дослідження.

Кольц Максим - pravdatutnews.com