Фото: depositphotos

Горіхи — природний засіб для стабілізації глюкози

Горіхи — це не лише корисний перекус, а й продукт, який допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові. Вони містять здорові жири, клітковину та білок — поєднання, що уповільнює засвоєння вуглеводів і запобігає різким стрибкам глюкози.

Як повідомляє verywellhealth.com, найефективнішими вважаються горіхи з низьким вмістом вуглеводів і високим рівнем клітковини.

1. Мигдаль

Дієтологиня Джулія Зумпано з Клівлендської клініки пояснює, що мигдаль хоч і містить більше вуглеводів, але водночас має найбільше клітковини. Це поєднання допомагає підтримувати здоровий баланс холестерину: підвищує рівень «хороших» ліпопротеїнів і знижує «погані».

Регулярне вживання мигдалю може покращити показники цукру в крові, зменшити ризик серцевих захворювань і забезпечити організм магнієм, міддю та фосфором.

2. Пекан

Горіх пекан — джерело поліфенолів, марганцю й вітаміну Е. Він допомагає знижувати запальні процеси, підтримує роботу серця та впливає на чутливість до інсуліну.

Пекан має низький глікемічний індекс, тому не викликає різкого підвищення рівня цукру. Крім того, цей горіх допомагає довше відчувати ситість, що корисно людям, які контролюють вагу.

3. Волоські горіхи

Волоські горіхи — багате джерело альфа-ліноленової кислоти (АЛК), тобто рослинних омега-3 жирів. Вони зменшують запалення, покращують роботу судин і допомагають регулювати рівень глюкози.

Також ці горіхи сприяють нормалізації холестерину й зниженню ризику серцево-судинних захворювань.

4. Горіхи макадамії

Макадамія містить мінімум вуглеводів і цукру, натомість багата на мононенасичені жири, що підтримують здоров’я серця.

Дослідження доводять, що заміна швидких вуглеводів горіхами макадамії покращує контроль глюкози та забезпечує тривале відчуття ситості.

5. Бразильські горіхи

Бразильські горіхи — головне джерело селену, який впливає на чутливість організму до інсуліну. Дослідження показують, що селен допомагає знижувати рівень інсуліну в крові та покращує контроль глюкози у людей із діабетом 2 типу.

Крім того, ці горіхи підтримують здоров’я серця завдяки антиоксидантам і корисним жирам, які зменшують ризик запалень і старіння клітин.

Проте фахівці видання нагошують на тому, що треба знати з ними міру, оскільку мають доволі високу калорійність.

*Інформація у цьому матеріалі носить довідковий характер і не є медичною порадою. Вона не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково зверніться до фахівця.

До слова, 5 найкращих напоїв для зняття стресу. Замініть келих вина на корисніше — і тіло подякує вам. Ці напої знижують рівень кортизолу і сприяють відновленню.     

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com