Фото: depositphotos

Харчова цінність пекану і мигдалю

Фахівці відзначають, що мигдаль і пекан — гарні джерела ненасичених жирів, білка й клітковини, однак їхня харчова цінність має важливі відмінності. Пекан калорійніший і містить більше корисних жирів, тоді як мигдаль перевершує його за кількістю білка, кальцію й вітаміну Е. У 30-грамовій порції мигдалю — близько 23 ядер, а в пекана — 19 половинок, і ця різниця також впливає на щоденну норму поживних речовин.

Про це пише Verywellhealth.

Вплив на серце і загальне здоров’я

Регулярне споживання горіхів асоціюється зі зниженням ризику хвороб серця, кращим рівнем холестерину та довшою тривалістю життя. Мононенасичені жири допомагають нормалізувати ліпідний профіль, білок і клітковина сприяють ситості та стабільному рівню глюкози, а вітамін Е та антиоксиданти захищають клітини від пошкодження. Мигдаль вирізняється високим рівнем магнію й кальцію, тоді як пекан містить більше корисних жирів, що підтримують роботу серцево-судинної системи.

Як правильно додавати горіхи до раціону

Експерти радять обмежувати порцію до 30–60 грамів на день і обирати горіхи без солі, глазурі та додаткових ароматизаторів. Важливо контролювати калорійність, адже навіть найкорисніші горіхи швидко збільшують добовий енергетичний баланс. У поєднанні з повноцінним харчуванням мигдаль і пекан сприяють здоров’ю серця, зниженню ризику діабету 2 типу та покращенню роботи нервової системи.

*Інформація у цьому матеріалі носить довідковий характер і не є медичною порадою. Вона не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково зверніться до фахівця.

До слова, експерти назвали продукти, що природно знижують артеріальний тиск. Підвищений артеріальний тиск можна коригувати за допомогою правильного харчування, зокрема за рахунок продуктів із високим вмістом калію.        

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com