Фото: Pexels

Дослідники проаналізували дані понад 31 тисячі американців віком від 40 років, які брали участь у дослідженні NHANES у 1999–2018 роках. Інформацію про час прийомів їжі вони взяли з харчових щоденників учасників і порівняли з даними Національного реєстру смертей США.

Про це пише Medical Xpress.

За учасниками спостерігали в середньому понад 8 років.

Пізній сніданок пов’язали з вищими ризиками

За базовий час першого прийому їжі науковці взяли період між 7:00 та 8:00.

У людей, які снідали між 8:00 та 10:00, ризик смерті від будь-яких причин був на 10% вищим. Якщо перший прийом їжі припадав на 10:00–12:00, ризик зростав на 19%, а ймовірність смерті від інсульту — на 59%.

Найвищі показники зафіксували серед тих, хто вперше їв після полудня. У них ризик смерті від будь-яких причин був на 29% вищим, а від серцево-судинних захворювань — на 43%.

Пізня вечеря також може бути несприятливою

Дослідники виявили зв’язок між часом вечері та ризиками для здоров’я. У тих, хто їв до 19:00, ризик смерті був на 13% вищим порівняно з людьми, які вечеряли приблизно о 19:00–20:00.

Найгірші показники спостерігали серед учасників, які їли після опівночі. Для них ризик смерті від будь-яких причин був на 27% вищим, а від серцевих захворювань — на 51%.

Водночас дослідники підкреслюють: результати не доводять, що саме пізні прийоми їжі спричиняють передчасну смерть. Йдеться про спостережне дослідження, тому на результати могли впливати інші фактори.

За словами науковців, час прийому їжі варто враховувати разом із якістю раціону та іншими звичками, коли йдеться про підтримку здоров’я.

До слова, звична їжа на сніданок може підвищувати ризик діабету.

Олена Стебніцька - pravdatutnews.com