Фото: pexels

Фахівці з харчування зазначають, що овес містить розчинну клітковину бета-глюкан. Саме вона впливає на рівень холестерину, роботу травної системи та стабільність енергії протягом дня.

Про це пише marthastewart.

1. Щоденне споживання вівсянки допомагає серцю. Бета-глюкан зв’язує жовчні кислоти в кишківнику, що сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину і зменшує ризик серцево-судинних захворювань.
2. Нормалізація травлення. Клітковина утворює гелеподібну масу, яка пом’якшує стілець і живить корисні бактерії кишківника, зменшуючи ризик закрепів та дискомфорту.
3. Вівсянка забезпечує тривалішу ситість. Завдяки повільному засвоєнню людина рідше відчуває голод і менше тягнеться до перекусів.
4. Стабільний рівень цукру в крові. Вуглеводи з вівса засвоюються поступово, тому не виникає різких стрибків глюкози та енергії.

Дієтологи додають: оптимальна порція — приблизно пів склянки сухих пластівців на день. Найбільшу користь дає звичайний овес без доданого цукру.

*Інформація у цьому матеріалі носить довідковий характер і не є медичною порадою. Вона не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково зверніться до фахівця.

До слова, фініки: користь, шкода та 5 найкращих рецептів.       

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com