Фото: depositphotos

Про це повідомляє RealSimple із посиланням на зареєстрованих дієтологів Крістен Лоренц і Маріссу Карп.

Фрукти для замороження зазвичай збирають у період пікової стиглості, коли рівень вітамінів і мікроелементів найвищий. Потім їх швидко охолоджують, щоб «законсервувати» користь. А ось свіжі фрукти часто збирають недозрілими — вони дозрівають під час транспортування, втрачаючи частину цінних речовин.

Дієтологи назвали 6 фруктів, які краще споживати саме замороженими:

1. Манго. Його складно чистити, зате заморожений манго вже готовий до використання. Він багатий на вітаміни А і С та клітковину, яка покращує травлення.
2. Ананас. Містить вітамін С, марганець і фермент бромелайн, який допомагає травленню. Заморожений ананас зручний, бо не потрібно чистити шкірку.
3. Ягоди. Суниця, чорниця, малина чи ожина швидко псуються свіжими, зате заморожені зберігають антиоксиданти, клітковину та вітамін С.
4. Вишні. Джерело поліфенолів — антиоксидантів, що зменшують запалення. Заморожені вишні без кісточок ідеально підходять для смузі чи десертів.
5. Асаї. Ці ягоди не продаються свіжими, але заморожене пюре з асаї багате на омега-3 жирні кислоти та антоціани.
6. Фрукт дракона (пітахая). Заморожена пітахая дешевша, очищена й готова до вживання. У ній багато клітковини та антиоксидантів, що підтримують здоров’я кишківника.

Фахівці наголошують: заморожені фрукти — це зручний спосіб зберігати вітаміни без втрат і мати корисні продукти під рукою в будь-яку пору року.

*Інформація у цьому матеріалі носить довідковий характер і не є медичною порадою. Вона не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково зверніться до фахівця.

До слова, світло під час сну шкодить серцю і може спричинити інсульт. Світло ночі блокує вироблення мелатоніну та порушує циркадні ритми      

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com