Фото: pexels

Недосипання здатне помітно змінити роботу нюхової системи та посилити потяг до калорійної їжі. Дослідження, опубліковані на Science.org і PMC, засвідчують: після короткої ночі мозок реагує на запахи інакше, а харчова поведінка зміщується у бік солодкого та жирного.

Недосип активує ендоканабіноїдну систему

У дослідженні Північно-Західного університету 25 учасників порівнювали після 4 годин та після повноцінних 8 годин сну. Уже наступного вечора після «короткої» ночі в крові зростав рівень 2-олеоїлгліцерину — молекули, що активують ендоканабіноїдні рецептори, подібні до тих, що реагують на канабіс. При цьому відчуття голоду не змінювалося — змінювався саме вибір їжі: учасники стабільно обирали більш калорійні варіанти.

Мозок інакше обробляє запахи

МРТ показало, що після недосипу грушоподібна кора — зона, яка відповідає за обробку запахів — реагує сильніше. Але цього було недостатньо, щоб пояснити зміну поведінки. Ключ з’явився тоді, коли науковці оцінили зв’язок між грушоподібною корою та острівцевою часткою — центром ухвалення харчових рішень. У людей із підвищеним рівнем 2-олеоїлгліцерину цей зв’язок слабшав, і мозок частіше «обирав» високу калорійність.

Контроль над харчовими імпульсами послаблюється

Недосип не робить нас голоднішими — він робить їжу привабливішою. Це пояснює, чому рука тягнеться до тістечка, а не до яблука. Нейробіолог Крістіан Бенедикт зазначає: у таких експериментах важливо враховувати не лише тривалість сну, а й час пробудження, адже раннє пробудження може додатково зміщувати біоритми.

Недосип і глюкоза: дані іншого дослідження

Пілотне дослідження 2017 року показало, що після ночей із 4 годинами сну середній рівень глюкози не підвищувався, але її мінливість зростала — показники «скакали» сильніше. Це означає, що організм гірше контролює вуглеводний обмін і стає більш вразливим до харчових зривів.

Недоспані ночі підсилюють харчову тягу і погіршують емоційний фон

У дослідженні люди частіше прагнули калорійних продуктів і мали більше негативних емоцій після короткого сну — навіть без діабету чи хронічних розладів настрою. Науковці наголошують: вибірка мала, але тренд вказує на важливу закономірність — навіть одна ніч недосипу здатна змінити апетит і стабільність настрою.

*Інформація у цьому матеріалі носить довідковий характер і не є медичною порадою. Вона не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково зверніться до фахівця.

До слова, відмова від куріння може підвищити чутливість до болю — дослідження. Короткочасне припинення куріння перед хірургічним втручанням може тимчасово змінювати роботу мозку та робити людей більш чутливими до болю.       

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com