Здоров’я

Вершкове масло і тиск: кардіолог пояснив, чому цей продукт може бути небезпечним

Вершкове масло і тиск: кардіолог пояснив, чому цей продукт може бути небезпечним
Люди з гіпертонією зазвичай знають про шкоду солі, проте часто ігнорують інший популярний продукт — вершкове масло. Кардіолог Сем Сетарех попередив: регулярне вживання масла може негативно вплинути на судини та серце, навіть якщо ви не відчуваєте миттєвого погіршення стану

Фото: depositphotos

Про це йдеться у матеріалі видання Parade з посиланням на медичні дослідження.

Чому масло піднімає тиск

Головна причина — насичені жири. Лікар пояснює механізм впливу:

  • Дієта з високим вмістом жирів призводить до накопичення жиру в клітинах.
  • Це зменшує кількість оксиду азоту та запускає запальні процеси.
  • Як наслідок — підвищується тонус судин та артеріальний тиск.

Масло не викликає негайного стрибка тиску. Проте з часом високе споживання насичених жирів сприяє жорсткості артерій, судинній дисфункції та підвищеному ризику серцевих хвороб, — наголошує доктор Сетарех.

Подвійна загроза: солоне масло

Особливу небезпеку становить солоне вершкове масло. Воно завдає "подвійного удару" по організму:

  • Насичені жири руйнують судини.
  • Натрій (сіль) затримує рідину і підвищує тиск.

Для гіпертоніків це критично, оскільки добова норма натрію не повинна перевищувати 1,5–2,0 грами. Солоне масло може швидко вичерпати цей ліміт.

Чим замінити: поради лікаря

Кардіолог радить обмежити споживання насичених жирів до менш ніж 6% від добової калорійності. Масло варто використовувати лише зрідка, а не як основний жир.

Найкращі альтернативи для серця:

  • Для смаження та салатів: Оливкова олія першого віджиму, олія авокадо, ріпакова або соєва олія (містять корисні ненасичені жири).
  • Для випічки: Йогурт або фруктові пюре.

Дослідження показують, що заміна навіть 15 грамів (однієї столової ложки) вершкового масла на рослинну олію знижує ризик смертності та покращує стан судин.

До слова, дієтологи склали список продуктів, корисніших за стейк за вмістом заліза.

Кольц Максим - pravdatutnews.com

Теги: 
здорове харчування
високий тиск
гіпертонія
вершкове масло
кардіолог
серцево-судинні захворювання
дієта
оливкова олія
Читайте також
Названо п’ять джерел солі, які можуть підвищувати артеріальний тиск Названо п’ять джерел солі, які можуть підвищувати артеріальний тиск
Експерти попереджають, що надлишок натрію часто надходить не з сільнички, а зі звичних продуктів щоденного раціону
Ефективніші за буряк: 5 продуктів, які реально знижують тиск надовго Ефективніші за буряк: 5 продуктів, які реально знижують тиск надовго
Багато гіпертоніків знають про користь бурякового соку, проте медики попереджають: його ефект тимчасовий і триває не більше 24 годин. Для стабільного контролю артеріального тиску варто включити до раціону інші продукти, які діють більш комплексно
Експерти назвали продукти, що природно знижують артеріальний тиск Експерти назвали продукти, що природно знижують артеріальний тиск
Підвищений артеріальний тиск можна коригувати за допомогою правильного харчування, зокрема за рахунок продуктів із високим вмістом калію.
Рекомендовані
Уперше після народження третього малюка: 53-річна Кемерон Діас звернулась до фанів з двома пляшками Уперше після народження третього малюка: 53-річна Кемерон Діас звернулась до фанів з двома пляшками
Кемерон Діас уперше з’явилася на зв’язку після народження третьої дитини: акторка, яка знову стала мамою у 53 роки, вирішила особисто прорекламувати червоне та біле вина власного винного бренду.
Як п’ять забутих на острові корів поставили під сумнів теорію еволюції Як п’ять забутих на острові корів поставили під сумнів теорію еволюції
П’ять корів, залишених на віддаленому острові Амстердам в Індійському океані ще у XIX столітті, несподівано перетворилися на кількатисячне стадо й поставили під сумнів класичну теорію «острівної карликовості».
Розлучення онлайн: у «Дії» вже тестують послугу Розлучення онлайн: у «Дії» вже тестують послугу
Сервіс дозволить розлучатися дистанційно тим подружжям, які не мають спільних неповнолітніх дітей.
Loading...
Load next