Фото: Pexels

Декілька популярних чаїв містять сполуки, що підтримують пам’ять і концентрацію, проте дієтологи найбільше радять зелений чай.

Про це написало Realsimple.

Мій головний вибір - зелений чай включно з матчею, - зазначила дієтолог Вандана Шет, підкресливши унікальне поєднання біоактивних сполук у цьому чаї.

Дієтологиня-нутриціоністка Ліндсі Шенфельд погодилася з цим і додала, що саме зеленому чаю найчастіше приділяють увагу, коли йдеться про здоров’я мозку.

Наукові дані

Регулярне вживання зеленого чаю пов’язують з меншим ризиком вікового зниження когнітивних функцій. Окрім цього, природні сполуки чаю можуть захищати клітини мозку з віком.

Ключові компоненти

• Катехіни та L-теанін сприяють розслабленню без сонливості, пом’якшують дію кофеїну та підтримують концентрацію.
• Кофеїн у невеликих кількостях допомагає ясності розуму.
• Антиоксидантні та протизапальні властивості катехінів підтримують клітини мозку.
• Листя зеленого чаю піддається мінімальному окисленню, що зберігає високу концентрацію корисних сполук

Як правильно заварювати?

• Використовуйте гарячу воду 71–82 °C, а не окріп;
• Заварюйте максимум 2–3 хвилини, щоб уникнути гіркоти та зберегти корисні сполуки.

Регулярність вживання

Найважливіше - зробити зелений чай щоденною звичкою. Підібравши напій на свій смак, можна перетворити його в приємну рутину, а не обов’язок.

Скільки чашок пити?

Більшість досліджень рекомендують 1–3 чашки на день для отримання когнітивних переваг
Ефект відчутний лише при регулярному вживанні, а не час від часу.

До слова, фізична активність може допомогти при лікуванні депресії.

Юрій Маркевич - pravdatutnews.com