Фото: Pexels

Гастроентерологиня Венді ЛеБретт поділилася простим способом збільшити споживання клітковини без суворих дієт та різких змін у харчуванні. За її словами, секрет полягає в тому, щоб додавати невеликі порції продуктів, багатих на клітковину, до звичних страв, а не відмовлятися від них повністю.

Про це пише EatingWell.

Лікарка підтримала популярну ідею «cut it with kale» («додай капусту кейл»), яка полягає у змішуванні звичайної їжі з корисними інгредієнтами. Зокрема, до пасти, супів, сендвічів чи залишків вечері вона радить додавати кейл, шпинат, зелень, горох або авокадо. Важливо робити це помірно — так, щоб смак і текстура улюбленої страви суттєво не змінювалися.

Фахівці наголошують, що більшість людей не споживають рекомендовану кількість клітковини, хоча вона відіграє важливу роль у травленні, підтримці мікрофлори кишківника та відчутті ситості. Додавання клітковини поступово також може допомогти уникнути дискомфорту, здуття чи інших проблем із травленням.

На думку ЛеБретт, головна перевага такого підходу — його простота та реалістичність. Замість складних планів харчування люди можуть підтримувати здоров’я кишківника, не відмовляючись від комфортної їжі та звичних кулінарних уподобань.

До слова, дефіцит кальцію може проявлятися неочікувано: дієтологи назвали головні симптоми.

Юрій Маркевич – pravdatutnews.com