Фото: depositphotos

Про це пише Earth.com. 

Експеримент: 30% краща пам'ять за годину

Людський мозок не зберігає спогади миттєво. Одразу після отримання інформації мозок вирішує, зберегти її чи відкинути. Цей процес називається консолідацією пам’яті, під час якого активується гормон норадреналін, що допомагає "позначити" важливу інформацію для збереження.

Під час дослідження:

• Миші отримували флаваноли (речовини з темного шоколаду) приблизно за годину до тесту на пам’ять.
• Вони показали результат на 30% кращий, ніж ті, що отримували лише воду.

За допомогою нейровізуалізації дослідники помітили, що після прийому флаванолів рівень норадреналіну у мишей підвищувався. Це зростання спостерігалося в гіпокампі (центрі пам’яті мозку) і тривало близько години — саме під час критичного періоду формування пам’яті.

Справа не в засвоєнні, а в смаку

Цікаво, що флаваноли погано всмоктуються в кров. Як же вони можуть мати такий швидкий ефект?

На думку дослідників, справа у смакових і сенсорних відчуттях, які гіркі сполуки викликають у роті та шлунку.

• Ці відчуття активують нервові закінчення.
• Сигнали миттєво (за лічені секунди) передаються до "центру тривоги" мозку (блакитна пляма) у стовбурі мозку.
• Цей "сигнал тривоги" змушує мозок виділяти норадреналін, що допомагає зосередитись і закріпити нові спогади.

Дослідники довели це: коли вони заблокували ці сенсорні рецептори у мишей, ефект флаванолів на мозок зник. Отже, справа не в тому, що флаваноли потрапили в мозок, а в тому, як мозок відреагував на їхній смак.

Чи спрацює це для людей? 

Перш ніж купувати темний шоколад перед іспитом, варто врахувати кілька застережень:

• Високі дози: Мишам у дослідженні давали дуже високі дози флаванолів. Невідомо, чи матимуть кілька шматочків звичайного шоколаду такий самий ефект.
• Адаптація: Досліджували лише короткочасну дію однієї дози. З часом організм може адаптуватися, і ефект послабиться.
• Побічні ефекти: Надмірна стимуляція "системи тривоги" мозку може призвести до підвищеної тривожності або проблем зі сном.
• Вибірка: Дослідження проводилося на невеликих вибірках дорослих самців мишей, тому результати потребують перевірки на людях.

Висновок: "годинне вікно" для пам'яті

Попри все, підстави для обережного оптимізму є. У дослідженні 2023 року за участі літніх людей було показано, що щоденний прийом флаванолів покращував пам’ять. Нове дослідження на мишах допомагає пояснити, чому: кожна доза може активувати ключове "вікно пам’яті".

Якщо наука це підтвердить, одна година може стати ключовим вікном. Те, що ви їсте за годину до навчання чи важливої зустрічі, може допомогти вашому мозку краще запам’ятати все, що буде далі.

До слова, раніше ми писали про 3 продукти з високим вмістом вітаміну D.

Кольц Максим - pravdatutnews.com