Фото: depositphotos

Риба — це не лише смачний, а й надзвичайно корисний продукт для здоров’я серця, мозку та нервової системи. Завдяки вмісту омега-3 жирних кислот, білка, вітамінів D і B12, вона допомагає зменшити запалення, покращує пам’ять і знижує ризик серцево-судинних захворювань.

Видання Health назвало шість видів риби, які найкраще підтримують роботу організму:

1. Лосось

Дикий лосось із Аляски — лідер за вмістом докозагексаєнової (DHA) та ейкозапентаєнової (EPA) кислот. Ці сполуки знижують рівень тригліцеридів, нормалізують холестерин і зміцнюють серцевий м’яз. Дієтологи радять обирати нерку чи кохо, вирощених у природних умовах.

2. Сардини

Попри малий розмір, сардини — справжнє джерело поживних речовин. Вони містять вітаміни D, B12, кальцій, селен і дуже мало ртуті. Регулярне споживання сардин може замінити добавки омега-3, адже вони покращують роботу серця й мозку природним шляхом.

3. Форель

Райдужна форель вирізняється ніжним смаком і низьким вмістом ртуті. Вона багата на вітамін D і омега-3, які підтримують когнітивну функцію та настрій. Дієтологи зазначають, що це ідеальний варіант для тих, хто шукає м’який, але поживний вид риби.

4. Оселедець

Оселедець — близький «родич» сардини, але з більш вираженим смаком. Він містить омега-3, які стабілізують серцевий ритм, знижують артеріальний тиск і сприяють еластичності судин. Також у ньому багато вітаміну B12, необхідного для нервової системи.

5. Анчоуси

Маленькі анчоуси — потужне джерело кальцію, заліза та омега-3 жирів. Вони підтримують транспорт кисню до клітин мозку, допомагають у виробленні енергії та нейромедіаторів. 85 грамів анчоусів покривають до 15% добової потреби в кальції.

6. Арктичний голець

Цей прісноводний вид риби вважається одним із найекологічніших. Він містить стільки ж омега-3, як лосось чи форель, але має м’якший смак. Арктичний голець допомагає зменшити запальні процеси й підтримує стабільний кровообіг мозку.

Фахівці радять споживати щонайменше дві порції риби на тиждень, чергуючи різні види. Це знижує ризик серцевих захворювань, покращує концентрацію та навіть допомагає боротися з депресією.

*Інформація у цьому матеріалі носить довідковий характер і не є медичною порадою. Вона не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково зверніться до фахівця.

До слова, 8 сезонних суперфудів для контролю глюкози. Осінній раціон може природно знизити ризик діабету.       

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com