Фото: depositphotos

Тунець вважають одним із найкращих джерел білка: доступний, поживний і не потребує складного приготування. Проте дієтологи застерігають — щоденне вживання цієї риби має не лише плюси, а й обмеження, про які варто знати.

Про це пише Рarade.

Харчова цінність: чим корисний тунець

Тунець містить суттєву кількість білка, омега-3 жирних кислот, вітамінів B12 і D, а також селен. Одна банка білого тунця у воді забезпечує організм понад 40 г білка та більш ніж добову норму селену — мікроелемента, важливого для імунітету й обміну речовин.

Підтримка м’язів і контроль апетиту

Завдяки високому вмісту білка тунець сприяє відновленню клітин, підтримці м’язової маси та тривалому відчуттю ситості. Це робить його зручним продуктом для людей з активним способом життя або тих, хто контролює вагу.

Користь для серця та судин

Омега-3 жирні кислоти, на які багатий тунець, допомагають знижувати рівень запалення в організмі, підтримують здоров’я серця та можуть зменшувати ризик серцево-судинних захворювань.

Кров, імунітет і рівень вітаміну D

Регулярне споживання тунця підвищує рівень вітаміну B12, який необхідний для утворення червоних кров’яних тілець і профілактики анемії. Також це один із небагатьох продуктів, що містить натуральний вітамін D, особливо важливий у зимовий період.

Підтримка зору та роботи мозку

Завдяки омега-3 та вітаміну E тунець може позитивно впливати на здоров’я очей, зменшувати ризик вікових змін зору та підтримувати когнітивні функції.

Головний мінус — накопичення ртуті

Основний ризик щоденного вживання тунця пов’язаний із ртуттю. Ця речовина здатна накопичуватися в організмі та негативно впливати на нервову систему. Особливо обережними мають бути вагітні жінки, матері-годувальниці та діти.

Фахівці радять віддавати перевагу світлому тунцю (skipjack), який містить менше ртуті, та обмежувати споживання до 2–3 порцій на тиждень.

Сіль, одноманітність і баланс раціону

Консервований тунець може містити надлишок натрію, що важливо враховувати людям із підвищеним тиском. Крім того, щоденне вживання одного продукту зменшує різноманіття раціону й може призвести до дефіциту інших поживних речовин.

Тунець — корисний і поживний продукт, але не для щоденного вживання. Найбільш безпечний і ефективний підхід — включати його в раціон кілька разів на тиждень, чергуючи з іншими видами риби та джерелами білка.

*Інформація у цьому матеріалі носить довідковий характер і не є медичною порадою. Вона не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково зверніться до фахівця.

До слова, що їсти після 50 років, щоб не набирати вагу: 7 продуктів для сніданку. Після 50 років обмін речовин сповільнюється, і позбутися зайвого жиру стає складніше. Та існують продукти, які допомагають спалювати жир і роблять живіт стрункішим.       

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com