Продукт, що знижує ризик деменції – дослідження

Фото: depositphotos
Дослідження тривало близько 25 років і охопило 27 670 дорослих жителів Швеції. За цей період деменцію діагностували у 3 208 учасників.
Про результати роботи повідомляє видання Science Alert.
Вживання якого продукту пов’язали зі зниженням ризику
Аналіз показав, що люди, які щодня споживали щонайменше 50 грамів сиру з вмістом жиру понад 20%, рідше стикалися з когнітивними порушеннями. У цій групі деменція розвивалася приблизно у 10% випадків.
Для порівняння, серед учасників із низьким споживанням сиру — менше 15 грамів на день — цей показник становив близько 13%.
Які сири фігурували в дослідженні
Йдеться про жирні сорти сиру, зокрема брі, гауду, чеддер, пармезан, грюєр та моцарелу. Після корекції результатів з урахуванням віку, статі, рівня освіти та загального харчового раціону вчені дійшли висновку, що регулярне споживання таких сирів асоціюється зі зниженням ризику деменції з усіх причин приблизно на 13%.
Які молочні продукти не дали ефекту
Подібного зв’язку дослідники не виявили для знежирених сирів, молока, йогурту, кефіру чи вершків. Дані щодо вершкового масла виявилися неоднозначними — його надмірне споживання, за окремими оцінками, може навіть підвищувати ризик хвороби Альцгеймера.
Результати варто сприймати обережно
Автори роботи наголошують, що механізми впливу жирного сиру на здоров’я мозку поки що залишаються незрозумілими та потребують подальших досліджень.
Незалежні експерти звертають увагу на обмеження: харчові звички учасників фіксували лише на початку спостережень, тоді як за 25 років раціон і спосіб життя могли суттєво змінитися. Фахівці підкреслюють, що один продукт не може бути універсальним засобом профілактики деменції — ключову роль відіграють загальний стиль життя, фізична активність і збалансоване харчування.
*Інформація у цьому матеріалі носить довідковий характер і не є медичною порадою. Вона не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково зверніться до фахівця.
До слова, гастроентеролог пояснив, яка їжа шкодить кишківнику. Перекус може бути шкідливим для вашого здоров'я у певних випадках.
Юлія Люшньова - pravdatutnews.com





