Фото: pexels

Квасоля, сочевиця та нут часто згадуються серед найкращих джерел клітковини. Водночас урізноманітнити раціон можна й іншими продуктами – ягодами, овочами, насінням і фруктами.

Клітковина важлива для нормальної роботи кишківника, відчуття ситості та збалансованого харчування. Її кількість у продуктах залежить від порції, тому не варто шукати один «найкращий» варіант – корисніше поєднувати різні джерела протягом дня.

Про це пише Real Simple.

Артишоки

Артишоки є одним із багатих на клітковину овочів. Їх можна додавати до салатів, пасти, запіканок або подавати як гарнір. У чашці варених артишоків може бути близько 9–10 грамів клітковини.

Малина

Одна чашка свіжої малини містить приблизно 8 грамів клітковини. Ягоди можна додавати до йогурту, каші, сирників, смузі або їсти окремо як перекус.

Гарбуз

Консервований гарбуз без доданого цукру може бути зручним способом додати більше овочів і клітковини до раціону. Його використовують для крем-супів, каш, соусів, запіканок і домашньої випічки.

Насіння чіа

Чіа містить багато клітковини навіть у невеликій порції. Його додають до вівсянки, йогурту, смузі або готують чіа-пудинг. Щоб насіння не спричинило дискомфорту, краще починати з невеликої кількості та пити достатньо води.

Насіння льону

Льон можна додавати до каш, салатів, йогурту, смузі чи випічки. Для кращого засвоєння його частіше використовують меленим. Водночас насіння льону не варто вводити до меню різко у великих кількостях.

Авокадо

Авокадо містить не лише ненасичені жири, а й клітковину. Його можна додавати до тостів, салатів, боулів, омлетів або використовувати як основу для соусу.

Фахівці радять збільшувати кількість клітковини поступово. Якщо додати забагато бобових, насіння чи цільнозернових продуктів одразу, можуть з’явитися здуття, газоутворення або дискомфорт у животі.

До слова, які чаї допомагають краще спати: експерти назвали найкорисніші напої перед сном.             

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com