Фото: depositphotos

Якщо у вас підвищений холестерин, перегляньте свій раціон — саме звичний сир із магазину може бути головним ворогом серця.

Про це пише Parade.

Чому високий холестерин небезпечний

Високий рівень холестерину підвищує ризик серцевих захворювань, інфаркту й інсульту.

Медики розрізняють два типи: «поганий» холестерин LDL, який звужує артерії, і «хороший» HDL, що допомагає очищати судини.

За даними CDC, небезпечним вважається рівень холестерину понад 240 мг/дл.

Чому варто обережно вживати сир

Дієтологи наголошують, що більшість сирів містить багато насичених жирів, які сприяють підвищенню рівня LDL-холестерину. Експертка з харчування Кері Ганс зазначає,  що сир сам по собі не є шкідливим, але його надлишок може негативно вплинути на серцем.

Найшкідливіший сир при високому холестерині

За словами дієтологині Тари Гідус Коллінгвуд, сир брі — один із найшкідливіших для людей із підвищеним холестерином.

Брі - це насичений, кремоподібний сир із високим вмістом насичених жирів, тому його краще вживати тільки зрідка, — зазначає вона.

У 30 грамах брі міститься 7,5 г жиру, з яких майже 5 г — насичені. Саме вони найбільше впливають на підвищення LDL.

Які норми жирів радять лікарі

Американська асоціація серця (AHA) рекомендує, щоб насичені жири становили не більше 6% від загального добового калоражу — приблизно 13 грамів для людини, яка споживає 2000 ккал.

Тож навіть невеликий шматочок брі може покрити третину цієї норми.

Які сири обирати натомість

Експерти радять віддавати перевагу менш жирним сирам:

• моцарела з пониженим вмістом жиру;
• фета;
• рікота;
• сир із козячого молока;
• тофу або веганські альтернативи.

Вони містять менше насичених жирів і можуть стати безпечнішою альтернативою для тих, хто контролює рівень холестерину.

*Інформація у цьому матеріалі носить довідковий характер і не є медичною порадою. Вона не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково зверніться до фахівця.

До слова, надмір солодкого виснажує нирки – дослідження. Цукор блокує вироблення оксиду азоту, що погіршує кровообіг і шкодить судинам.

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com