Топ-12 продуктів за вмістом клітковини
Фото: depositphotos
Дієтологиня Меггі Мун у коментарі Verywell Health назвала 12 продуктів, здатних забезпечити щоденну норму клітковини. У деяких звичних продуктах її у 2-3 рази більше, ніж у класичній тарілці вівсяних пластівців.
Фахівчиня пояснює: дорослій людині потрібно щонайменше 25–30 грамів клітковини на день, а більшість отримує удвічі менше. Саме тому варто урізноманітнити меню — і робити це поступово, аби уникнути здуття та дискомфорту.
Ось 12 продуктів, які допоможуть легко набрати норму клітковини:
- Колотий горох — 8,2 г клітковини на півсклянки готового продукту. Ідеальний для супів і рагу, але вводити його треба поступово, щоб уникнути здуття.
- Сочевиця — 7,8 г на порцію. Поживна, ситна, чудово поєднується з овочами і м’ясом.
- Інжир — 7,3 г на півсклянки. Корисний у будь-якому вигляді — свіжий, сушений чи запечений, допомагає травленню.
- Лімська квасоля — рекордні 13,2 г на склянку. Додавай у супи та овочеві страви — отримаєш і білок, і клітковину.
- Нут (турецький горох) — 6,3 г на півсклянки. Можна робити хумус або додавати в салати.
- Чорнослив — 6,2 г на порцію. М’яко стимулює травлення, підтримує здоров’я кишківника.
- Попкорн — 5,8 г на три склянки. Головне — без олії та солі. Спробуйте з оливковою олією і травами.
- Червона квасоля — 5,7 г на півсклянки. Добре насичує і стабілізує рівень цукру в крові.
- Кіноа — 5,2 г на склянку. Повноцінне джерело білка й клітковини, чудово підходить як основа для боулів.
- Груші — 5,5 г у середньому фрукті. Додавайте у вівсянку, салати чи смузі.
- Яблука — 4,8 г у середньому плоді. Найбільше клітковини — у шкірці, тому не чистіть її.
- Грейпфрут — 4,9 г у фрукті. Очищає організм, регулює роботу кишківника й підтримує мікрофлору.
Дієтологиня радить комбінувати різні джерела клітковини — фрукти, бобові, крупи — і обов’язково пити більше води. Так організм легше адаптується, а травлення стане здоровішим і стабільним.
До слова, журавлина: яка користь для організму. Учені пояснили, чому журавлина має потужні антибактеріальні та антиоксидантні властивості.
Юлія Люшньова - pravdatutnews.com
