Фото: Pexels

Білий хліб є одним із найпоширеніших продуктів у раціоні, але його щоденне споживання може по-різному впливати на організм залежно від загальної дієти.

Про це пише Real Simple, посилаючись на думки експертів у сфері харчування.

Білий хліб виготовляється з рафінованого борошна з низьким вмістом клітковини. Через це він швидко засвоюється і може спричиняти різкі коливання рівня цукру в крові. У результаті це дає короткий підйом енергії, після якого настає спад і швидке відчуття голоду.

Фахівці зазначають, що при частому вживанні білого хліба замість цільнозернових продуктів можуть спостерігатися:

• нестабільний рівень глюкози
• зниження відчуття ситості
• підвищене бажання перекусів

Водночас експерти наголошують, що вирішальним є не один продукт, а загальний баланс харчування.

У певних ситуаціях білий хліб може бути корисним, наприклад як швидке джерело енергії або при проблемах із травленням, коли рекомендують зменшити кількість клітковини.

Фахівці радять поєднувати білий хліб із білком і корисними жирами, не вживати його окремо як перекус, а також чергувати з цільнозерновими варіантами.

Білий хліб не є шкідливим продуктом сам по собі, однак його часте споживання без збалансованого раціону може впливати на рівень цукру в крові та відчуття ситості.

До слова, дієтологи назвали природну альтернативу снодійному.

Юрій Маркевич – pravdatutnews.com