Фото: Pexels

Чорницю традиційно вважають одним із найкращих джерел антиоксидантів, однак фахівці наголошують, що ці корисні речовини у великій кількості містяться й у багатьох інших продуктах. До переліку найцінніших увійшли темний шоколад, яблука, горіхи, ягоди годжі, ожина та насіння чіа.

Про це повідомляє Verywell Health.

Антиоксиданти допомагають нейтралізувати вільні радикали — нестабільні молекули, які можуть пошкоджувати клітини організму. Саме тому продукти, багаті на ці сполуки, пов'язують зі зниженням оксидативного стресу, підтримкою здоров'я серця, мозку та імунної системи.

Одним із лідерів за вмістом антиоксидантів експерти називають темний шоколад. Завдяки високому вмісту какао він містить значно більше флавонолів, поліфенолів та інших антиоксидантних сполук, ніж молочний шоколад. Дослідження свідчать, що його помірне споживання може позитивно впливати на серцево-судинну систему, роботу мозку, кишкову мікрофлору та навіть настрій.

Корисними також вважаються яблука, особливо сушені, адже вони містять велику кількість поліфенолів, флавоноїдів і вітаміну С. Ці речовини допомагають боротися із запальними процесами, підтримують здоров'я печінки та можуть знижувати ризик розвитку серцево-судинних захворювань і діабету.

До списку продуктів із високим вмістом антиоксидантів увійшли й волоські горіхи та пекан. Вони багаті на вітамін Е, ресвератрол та інші біологічно активні сполуки, які сприяють захисту клітин від пошкоджень і підтримують здоров'я мозку, кишківника та серця.

Серед ягід експерти особливо відзначають ягоди годжі. Попередні дослідження свідчать, що вони можуть позитивно впливати на здоров'я очей, серцево-судинної системи та допомагати контролювати рівень цукру в крові. Крім того, вміст вітаміну С у ягодах годжі перевищує показники чорниці більш ніж у п'ять разів.

Ще одним цінним джерелом антиоксидантів є ожина, багата на антоціани, які вивчають як потенційний засіб для профілактики серцево-судинних захворювань і підтримки здоров'я мозку.

Також до переліку найкорисніших продуктів фахівці включили насіння чіа. Воно містить низку потужних антиоксидантних сполук, які допомагають захищати клітини організму від пошкоджень та підтримують нормальну роботу імунної системи, печінки, серця й травного тракту.

До слова, які продукти містять найбільше вітаміну С: 8 доступних варіантів.

Олена Стебніцька - pravdatutnews.com